כדורי פירה. נמאס לכם מתוספות בנאליות כגון פירה וצ'יפס? מעוניינים לשדרג את התוספת שליד הבשר? הנה לכם מתכון פשוט וקל לביצוע של התוספת הטעימה.

כדורי פירה, תוספת משודרגת למנת הבשר שלכם.

להלן הסבר מפורט, שלב אחרי שלב, שבעזרתו תוכלו להכין בקלילות את המנה המדוברת.

המצרכים הדרושים:

לתכולת הכדורים:

3 תפוחי אדמה מבושלים – מעכו אותם לכדי פירה.

1 חלמון ביצה.

כף אחת של שמן, מלח ופלפל שחור.

לציפוי הכדורים:

1 כוס קמח

2 ביצים מעורבבות

1 כוס של פירורי לחם.

1 כוס פירורי פנקו.

2 כפות שומשום.

אופן ההכנה:

ערבבו את עיסת הפירה עם החלמון והשמן. תבלו את העיסה עם התיבול הנדרש.  לאחר מכן, החלו ליצור כדורים מהתערובת בעזרת הידיים. טבלו כל כדור בקמח, לאחר מכן בתערובת הביצים ולבסוף בתערובת פירורי הלחם.

לאחר שכל הכדורים מוכנים – החלו לטגן אותם בשמן עמוק משני הצדדים עד שיזהיבו.

הניחו אותם על נייר סופג אשר יספוג את השמן מהכדורים.

טובלים כל כדור בקערה עם הקמח, אח"כ בביצים הטרופות ואח"כ בפירורי לחם עם הפנקו והשומשום.

מטגנים בשמן עמוק משני הצדדים עד שהכדורים מזהיבים ומניחים על נייר סופג.

והרי לכם, כדורי פירה.

בתיאבון!

כדורי פירה
כדורי פירה, צילום באדיבות pixabay

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.